●小麦粉関連製品最新データ
●パンの生産数量
●パン購入量
●冷凍生地生産量
●パン用プレミックス
●小麦粉調製品の輸入
●イースト生産量
小麦粉関連製品の2004年12月生産量 | ||
区分 | (単位千トン) | 前年増減比 |
パン粉 | 14 | ▼0.5% |
生めん | 63 | ▼4.2% |
乾めん | 19 | 3.2% |
即席めん | 37 | 4.9% |
マカロニ類 | 13 | ▼1.6% |
ビスケット | 21 | 2.0% |
プレミックス | 33 | 6.7% |
フラワーペースト | 7.4 | 2.1% |
〈小麦粉の動向〉単位千トン | ||
12月生産量 | 427 | 2.2% |
12月出荷量 | 436 | 0.5% |
12月在庫量 | 276 | 0.2% |
※食糧庁加工食品課調べ。 麺類は小麦粉換算、他は製品重量。 |
【パンの生産数量2004年】(小麦粉換算、単位トン) | ||||||||||
月 | 食パン | 菓子パン | その他パン | 学級パン | 合計 | |||||
16年 | 増減率% | 16年 | 増減率% | 16年 | 増減率% | 16年 | 増減率% | 16年 | 増減率% | |
1月 | 48,621 | 0.5 | 28,980 | 1.5 | 17,665 | ▼1.2 | 2,925 | ▼4.0 | 98,191 | 0.3 |
2月 | 50,502 | 4.0 | 29,960 | 5.8 | 17,256 | 0.0 | 3,710 | ▼1.3 | 101,428 | 3.6 |
3月 | 53,593 | ▼4.6 | 32,752 | 2.6 | 18,723 | ▼3.8 | 2,818 | 21.6 | 107,886 | ▼1.8 |
4月 | 54,847 | ▼0.6 | 33,321 | 3.5 | 18,913 | ▼0.2 | 2,832 | ▼0.5 | 109,913 | 0.7 |
5月 | 54,978 | ▼0.8 | 33,473 | 2.9 | 18,687 | ▼1.7 | 3,361 | ▼15.7 | 110,499 | ▼0.4 |
6月 | 5,1429 | ▼2.7 | 33,208 | 6.0 | 18,194 | 0.1 | 4,184 | 0.8 | 107,015 | 0.5 |
7月 | 50,028 | ▼6.5 | 31,029 | ▼3.7 | 19,035 | 3.2 | 2,230 | ▼14.2 | 102,322 | ▼4.2 |
8月 | 49,448 | ▼3.3 | 30,126 | 1.9 | 18,148 | 2.3 | 254 | 36.6 | 97,976 | ▼0.6 |
9月 | 49,120 | ▼2.8 | 29,950 | 3.8 | 18,232 | 8.8 | 3,481 | ▼13.8 | 100,783 | 0.6 |
10月 | 5,1362 | ▼3.1 | 31,636 | 2.7 | 18,598 | ▼2.5 | 3,628 | ▼14.8 | 105,224 | ▼1.8 |
11月 | 49,056 | ▼2.7 | 30,386 | 1.8 | 18,474 | 6.1 | 3,710 | 6.8 | 101,626 | 0.5 |
12月 | 48,834 | ▼1.2 | 30,192 | 1.9 | 18,754 | 1.5 | 2,883 | ▼2.9 | 100,663 | 0.2 |
合計 | 611,592 | ▼2.1 | 374,768 | 2.5 | 220,632 | 0.9 | 35,959 | ▼4.5 | 1,242,951 | ▼0.3 |
※食糧庁加工食品課調べ。 食パン=普通食パンのほか、コッペパン、レーズンパンなど。 菓子パン=アンパン、デニッシュなど糖類配合10%以上のもの。 その他パン=フランスパン、欧風堅焼きパン、ロールパン、クロワッサン、調理パンなど。 |
パン購入量 (※一世帯当たり月別平均) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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※総務庁の家計調査報告 |
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