おしえて!あまこさん!
ゆるくはじめるプラントベースフード生活

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 M日本アクセスは10月、植物性食品の浸透を図るため「おしえて!あまこさん!ゆるくはじめるプラントベースフード生活」を発刊した。

【発刊の背景】
 プラントベースフード(PBF)とは、植物性の食材からなる食品全般のこと。世界的な市場の拡大、健康意識の高まりから近年PBFに注目が集まっている。柔軟にベジタリアンの考えを取り入れていく「フレキシタリアン」(ゆるベジ)という考え方もある一方で、日常に取り入れにくいと感じる人もいる。同誌でゆるく始められるPBFを取り入れた食習慣を提案することで、植物性食品への疑問を解消し、新規ユーザーの取り込み、業界への浸透を図るとしている。

【啓蒙マンガの概要】
▽サイズ=B6
▽監修=フードコーディネーター・料理研究家あまこようこ
▽レシピ協力=マルコメM
▽活用方法=植物性食品の啓蒙や売場立寄率・購入率UPにつなげる様々なシーンで活用できる(売場やマガジンラックへの設置・配布/小売店様のホームページへの掲載など)。

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